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酒吧怎么裝修?

 隨著城市的生活節奏的加快,大家逐漸開始利用酒吧來消遣,那么怎么更好的投資一個酒吧呢?除了選址非常重要之外,最重要的就是酒吧裝修工作了。從事裝修行業這么多年來,稍微的積累了一些就把裝修的常識。希望對大家有所幫助。   

      酒吧裝修要與設備相結合。通常冷藏柜是必不可少的。一般酒吧會配備座地冷藏柜,其柜臺面可以作為工作臺使用。一般的風冷冷藏柜不需要排水。如果酒吧銷售的瓶裝或罐裝飲料很特別,可考慮用立式展示冷藏柜,把有特色的飲料陳列出來。

    冰粒機是酒吧最重要的設備之一。購買冰粒機,要根據場地的大小去挑選。酒吧大部分的飲料都需要加冰塊,或者是經冰鎮的,要是買的冰粒機太小,造冰不夠,就無能為力了。如果有位置的話,可以多預一個冰粒槽,預先將白天制出來的冰塊存放在可保溫的冰粒槽里面,讓出空間,讓冰粒機繼續制冰。否則,冰塊制滿了,冰粒機就會自動停止制冰。但到了晚上用冰高峰時,有可能出現了制冰不及的現象。由于制冰需要水,不但要在裝修時預留水管,還要在水管上裝上過濾器,因為冰塊是直接加飲料用的,所以一定要符合衛生要求。由于冰塊過一段時間會化成水,所以裝修時要給冰粒機和冰粒槽預留排水孔。

    酒吧裝修里面必備的還有星盆。調酒的過程離不開清洗,特別是一些開放式酒吧,在客人面前的出品更不可以馬虎,所有用料的清洗,還有調酒員是否經常洗手等細節都逃不過客人的眼睛,衛生的習慣才會令客人放心。裝修期間,星盆跟冰粒機一樣,要預留排水孔和水管,有條件的話,最好裝上過濾器,因為許多清洗的東西都會直接制成飲品或裝飾品,如鮮榨果汁的水果等。

    吧臺裝修期間,還要預留足夠的電源插座,以方便各種設備的使用。全自動咖啡機需要預留水管和排水孔,當然也需要電源。

    除了以上所說的設備外,需要電源的設備還有:鮮榨橙汁機、二合一攪拌榨汁機、生啤機、微波爐等。多預留電源插座的好處是,當你的經營上了軌道,而你又需要增加設備時,可以隨時有電源供使用。如果你還預備賣冰激凌的話,同樣要多預地方放冰激凌柜和電源插座。所有這些,都是在裝修期間就預算并設計好,還必須做好前期工作。

    設計時,就要根據投資者的裝飾要求預留,比如電源的位置,像壁畫、酒柜、裝飾架、裝飾臺等的射燈、照明燈等。



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